L’evento per Mario ha rappresentato sempre il suo modo di condividere con amici, che sono sparsi in tutto il mondo, la gioia che le emozioni regalano di fronte ad un fatto o  avvenimento colorati  da  dolci melodie, da racconti poetici e pranzi luculliani. Mario ha conseguito studi classici frequentando il liceo classico ed ha  preferito continuare gli  studi sprofondando nei sapori e fragranze che la cucina mediterranea regala, ottenendo  il riconoscimento di esperto in  enogastronomia, frequentando corsi di cucina nella sua terra: la Campania. Per un cer-
to periodo della sua vita ha  deciso di espatriare e portare con se le sue conoscenze culinarie appro-
dando a San Paulo in Brasile dove ha cominciato a  far  conoscere  il dessert  italiano,  riscuotendo grande successo .L’incontro di culture in cucina è ciò che lo stimola più di ogni altra cosa, per cui il suo intento è garantire eventi all’insegna di “incon-
tri culinari colti”.  Mario è nato  a Napoli,  città che ama di un grande amore tormentato, poiché l’isola di  Ischia, la  perla del  Mediterraneo, è  “l’amante” che però ama di quel amor cortese platonico, fatto di sguardi malinconici.  L’isola di Ischia, frequenta-
ta dal Jet set  internazionale, rappresenta  per Ma-
rio l’oasi felice dove esplica un ruolo fondamentale nella Movida  locale  come organizzatore  di eventi enogastronomici. Mario riesce a far spettacolo dei commensali lasciandoli interagire con attori e can-
tanti, poiché musica e cibo sono sempre in accor-
do: per lui “l’appetito vien cantando”.